Predmetom zákazky je obstaranie zhotovenia prototypu zariadenia pre vedecko výskumné účely vrátane dopravy, v rozsahu a podľa technickej špecifikácie definovanej vo výzve na priame rokovacie konanie. 1) zhotovenie prototypu zariadení pre extrakciu zložiek z odpadov pri spracovaní potravín - ks1 Modelové kompaktné zariadenie na získavanie cenných nepolárnych látok z výliskov z výroby štiav a olejov pri nastaviteľnej teplote až do bodu varu použitého rozpúšťadla. Umožnujúce viacnásobnú extrakciu alebo kontinuálnu perkoláciu suroviny čerstvým - regenerovaným rozpúšťadlom. Vybavené miešadlom a paralelne pracujúcim regenerátorom rozpúšťadla s vlastným zdrojom ohrevnej vody..... 2) zhotovenie prototypu na sterilizáciu odpadov z jedálenských zariadení - ks1 Modelové kompaktné zariadenie na tepelnú sterilizáciu kašovitých materiálov pri tlakoch do 1,5 bar a teplote sterilizácie min 105°C, s priamym vstrekovaním pary...

Odôvodnenie: A) sú určené výlučne na výskumné účely, nie sú bežne na trhu dostupné a nič obdobné s požiadavkami pre plnenie výskumných úloh neexistuje na trhu; B) nejedná sa o veľkovýrobu, ale len o výrobu 1 kusu výrobku, musí byť zhotovené ako prototyp podľa VO zadaných podkladov a požiadaviek s tým, že dodávateľ si potrebnú výrobnú dokumentáciu zhotoví na vlastné náklady C) VO nepredpokladá vyrábať extrakty pre komerčné účely, iba na výskum a nepredpokladá podnikať s potravinovým odpadom. Bližšie v bode VI.3: DOPLŇUJÚCE INFORMÁCIE

1) zhotovenie prototypu zariadení pre extrakciu zložiek z odpadov pri spracovaní potravín - ks1: - je svojou kapacitou určené výlučne na výskumné účely; - množstvo spracovávaného materiálu ( 2 10 kg) je veľa pre bežné laboratórne zariadenia, ktoré spracovávajú niekoľko gramov a príliš málo pre ekonomicky zaujímavú produkciu a zariadenia spracovávajúce stovky kilogramov; - bude využívané na získavanie a optimalizáciu parametrov priebehu extrakcie (teplota, pomer tuhá látka kvapalina, intenzita miešania, doba extrakcie, optimálne zrnenie, ...); - umožňuje získať extrakty v množstvách niekoľko desiatok gramov potrebných na experimenty ako sledovanie ich stability, postupov purifikácie, vývoj finálnych foriem; - zariadenie je polyfunkčné, musí umožňovať experimenty pri teplotách do bodu varu rozpúšťadla, pracovať pri zníženom tlaku a tým nízkej teplote v prípade získavania tepelne citlivých látok, za miešania ale i systémom perkolácie; - podobné zariadenia nie sú bežne na trhu dostupné. V ponuke sú zariadenia typu Sokshlet umožňujúce spracovať iba niekoľko gramov suroviny pri teplote varu rozpúšťadla a jednoúčelové výrobné zariadenia s vyšším výkonom bez možnosti variácie extrakčných podmienok potrebných pre výskumné účely; Pripravené extrakty budú využívané výhradne na výskum ich stability, objektívne hodnotenie prípadne zvýšenie ich antioxidačného, antivirálneho, antibakteriálneho účinku, postupy ich purifikácie a vývoj vhodných aplikačných foriem pre použitie pri obohacovaní potravín; Kapacita obstarávaného zariadenia a jeho charakter ani neumožňuje ekonomicky zaujímavú produkciu. Okrem toho, že má malú kapacitu a minimálny stupeň automatizácie, čo vyplýva z potreby vysokej variability extrakčných podmienok pri výskume, je náročné i na kvalifikovanosť obsluhy, čo je pre ekonomiku produkcie rozhodujúce. 2) zhotovenie prototypu na sterilizáciu odpadov z jedálenských zariadení - ks1: - je svojou kapacitou určené výlučne na výskumné účely; - svojim usporiadaním a konštrukciou umožňuje realizovať experimenty zamerané na spracovanie potravinových (kuchynských) odpadov; - množstvo spracovávaného materiálu ( 10 15 kg) je veľké pre bežné laboratórne autoklávy a Priemyselné zariadenia sú konštruované na spracovanie niekoľko ton odpadu; - bude využívané na výskum podmienok sterilizácie hygienizácie potravinových odpadov, optimalizáciu parametrov procesu s dôrazom na riešenie energetickej efektívnosti (teplota, intenzita miešania, trvanie procesu, ...); - umožňuje získať vzorky materiálov v množstvách niekoľko desiatok kilogramov potrebných na experimenty súvisiace s ďalším využitím potravinových odpadov v procesoch vyžadujúcich sterilné materiály ako je fermentácia, prípadne biotransformácia; - podobné zariadenia nie sú bežne na trhu dostupné. V ponuke sú iba klasické autoklávy určené pre mikrobiologické a zdravotnícke laboratóriá. Tieto ale neumožňujú experimenty zamerané na časovú efektívnosť procesu, rýchlu obrátku materiálov a rekuperáciu energie. Sú náročné na manipuláciu s materiálom a nevhodné pre materiály typu kuchynských odpadov; Akékoľvek aktivity využívajúce obstarávané zariadenie budú výlučne zamerané na výskum a vývoj v oblasti spracovania potravinových odpadov a hygienizácie biomasy. Kapacita obstarávaného zariadenia a jeho charakter ani neumožňuje ekonomicky zaujímavú činnosť v oblasti, kde sa spracovávajú desiatky ton odpadu alebo biomasy denne. Verejné obstarávanie je obstarávaním inovácií na vedecko - výskumné účely