Predmetom tejto zákazky je vybrať dodávateľa, ktorý v priestoroch kuchyne a jedálne MŠ a ZŠ Hargašova v Záhorskej Bystrici bude zabezpečovať stravu (variť a vydávať stravu) deťom materskej a žiakom základnej školy a zamestnancom školy. Základná škola poskytne k užívaniu priestory kuchyne na základnej škole vrátane vybavenia kuchyne, v ktorých bude úspešný uchádzač variť stravu pre detí, žiakov a zamestnancov. Zároveň budú dodávateľovi poskytnuté k užívaniu aj priestory kuchyne a jedálne na materskej škole, ktoré sú prioritne určené na výdaj stravy žiakom. Kuchyňa a jedáleň na materskej škole nie je vybavená potrebnou technikou, tú si musí podľa uváženia zabezpečiť dodávateľ. Kvalitatívne, objemové a ostatné požiadavky na stravu sú určené v zmysle Aplikácie princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie. Polievky ani hlavné jedlo poskytovateľ nebude zahusťovať potravinami s obsahom lepku (múkou s obsahom lepku). Úspešný uchádzač pre detí MŠ (potenciálny počet stravníkov 218) zabezpečí desiatu, obed (1 hlavné jedlo) a olovrant v určených hodinách. Pre žiakov ZŠ (potenciálny počet stravníkov 785) úspešný uchádzač zabezpečí obed (výber z 2 hlavných jedál) s výdajom v určené hodiny. Pre zamestnancov školy (potenciálny počet stravníkov 86) úspešný uchádzač zabezpečí obed (výber z 2 hlavných jedál) s výdajom v určené hodiny. Predpokladaná hodnota zákazky vyjadruje max. príjem dodávateľa, ktorý môže získať v prípade uplatnenia všetkých opcií (t.j. 5 ročného trvania zmluvy) a pravidelného stravovania všetkých potenciálnych stravníkov. Ročný max. príjem dodávateľa je 1 496 666,67 EUR v prípade stravovania všetkých potenciálnych stravníkov. Reálny počet stravníkov bude závisieť od kvality poskytovania služieb (najmä chutného a zdravého jedla).

Hargašova 5, Záhorská Bystrica

Predmetom tejto zákazky je vybrať dodávateľa, ktorý v priestoroch kuchyne a jedálne MŠ a ZŠ Hargašova v Záhorskej Bystrici bude zabezpečovať stravu (variť a vydávať stravu) deťom materskej a žiakom základnej školy a zamestnancom školy. Základná škola poskytne k užívaniu priestory kuchyne na základnej škole vrátane vybavenia kuchyne, v ktorých bude úspešný uchádzač variť stravu pre detí, žiakov a zamestnancov. Zároveň budú dodávateľovi poskytnuté k užívaniu aj priestory kuchyne a jedálne na materskej škole, ktoré sú prioritne určené na výdaj stravy žiakom. Kuchyňa a jedáleň na materskej škole nie je vybavená potrebnou technikou, tú si musí podľa uváženia zabezpečiť dodávateľ. Kvalitatívne, objemové a ostatné požiadavky na stravu sú určené v zmysle Aplikácie princípov k materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie. Polievky ani hlavné jedlo poskytovateľ nebude zahusťovať potravinami s obsahom lepku (múkou s obsahom lepku). Úspešný uchádzač pre detí MŠ (potenciálny počet stravníkov 218) zabezpečí desiatu, obed (1 hlavné jedlo) a olovrant v určených hodinách. Pre žiakov ZŠ (potenciálny počet stravníkov 785) úspešný uchádzač zabezpečí obed (výber z 2 hlavných jedál) s výdajom v určené hodiny. Pre zamestnancov školy (potenciálny počet stravníkov 86) úspešný uchádzač zabezpečí obed (výber z 2 hlavných jedál) s výdajom v určené hodiny. Predpokladaná hodnota zákazky vyjadruje max. príjem dodávateľa, ktorý môže získať v prípade uplatnenia všetkých opcií (t.j. 5 ročného trvania zmluvy) a pravidelného stravovania všetkých potenciálnych stravníkov. Ročný max. príjem dodávateľa je 1 496 666,67 EUR v prípade stravovania všetkých potenciálnych stravníkov. Reálny počet stravníkov bude závisieť od kvality poskytovania služieb (najmä chutného a zdravého jedla).

Zmluva sa uzatvára na 12 mesiacov, pričom verejný obstarávateľ má právo využiť opciu, ktorou predĺži trvanie služby o ďalších 12 mesiacov, pričom opciu môže uplatniť najviac 4 krát (teda zmluva môže trvať za uplatnenia opcií najviac 5 rokov).

Zoznam a stručný opis pravidiel a kritérií: Verejný obstarávateľ uplatňuje podmienky účasti osobného postavenia podľa § 32 ods.1 ZVO v celkom rozsahu a technickej a odbornej spôsobilosti podľa § 34 ods. 1 písm. a) zákona o verejnom obstarávaní (predchádzajúce skúsenosti s poskytovaním služieb školského stravovania). Konkrétne informácie o rozsahu a spôsobe preukázania splnenia podmienok účasti sú uvedené v Súťažných podkladoch.

Verejný obstarávateľ úspešnému uchádzačovi bude prenajímať priestory kuchyne a jedálne na základnej škole a priestory jedálne na materskej škole. Zároveň verejný obstarávateľ bude prenajímať úspešnému uchádzačovi aj vybavenie kuchyne - zariadenia potrebné na prípravu stravy. Všetky informácie súvisiace s prenájmom priestorov a zariadení sú uvedené v nájomnej zmluve. Všetky informácie týkajúce sa poskytovania stravy deťom materskej školy a žiakom základnej školy sú uvedené v zmluve o zabezpečení stravovania a jej príloh. Odplata za poskytovanie stravovacích služieb je určená príslušnými všeobecno-záväznými právnymi predpismi, najmä Finančným pásmom na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových skupín vydané MŠVVaŠ SR (tzv. príspevok na jedlo), Nariadením vlády č. 668/2004 (tzv. príspevok na mzdy a réžiu) a príslušnými VZN MČ Záhorská Bystrica (VZN určujúce konkrétne finančné pásmo a VZN, ktorým sa zavádza mesačný príspevok na réžijné náklady poskytovateľa). Podrobné informácie sú súčasťou Súťažných podkladov a Zmluvy o zabezpečení služieb stravovania a ich príloh.